Cuisse de Poulet Rôti aux Pâtes Santé

Temps de préparation

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes
Total : 1 heure

Introduction

La cuisse de poulet rôti accompagnée de pâtes est un plat savoureux et équilibré qui combine protéines maigres, glucides complexes et fibres. Ce repas est idéal pour maintenir un bon niveau d’énergie tout au long de la journée, tout en apportant les nutriments essentiels pour une alimentation saine. Le poulet est une excellente source de protéines, tandis que les pâtes complètes fournissent des glucides complexes et des fibres pour une digestion optimale.

Ingrédients pour une personne

• 1 cuisse de poulet (environ 150g)
• 100g de pâtes complètes
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, émincée
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• Sel et poivre au goût
• 1 tasse de légumes verts (brocoli, épinards ou haricots verts)
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé (facultatif)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Assaisonnez la cuisse de poulet avec l’huile d’olive, l’ail, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
3. Placez la cuisse de poulet dans un plat allant au four et faites cuire pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
4. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes complètes selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
5. Dans une poêle, faites revenir les légumes verts avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
6. Mélangez les pâtes avec les légumes verts et saupoudrez de parmesan râpé si désiré.
7. Servez la cuisse de poulet rôti avec les pâtes et les légumes verts.

Valeurs nutritives et caloriques

Calories : Environ 600 kcal
Protéines : 40g
Glucides : 60g
Lipides : 20g
Fibres : 10g