Crevettes Épicées avec Riz Blanc

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat de crevettes épicées avec du riz blanc est une option délicieuse et nutritive pour un dîner équilibré. Les crevettes sont une excellente source de protéines maigres et d’oméga-3, tandis que le riz blanc fournit une bonne dose de glucides pour l’énergie. Les épices ajoutent non seulement de la saveur, mais aussi des bienfaits antioxydants. Ce plat est parfait pour ceux qui cherchent à combiner goût et nutrition.

Ingrédients pour une personne

• 100g de crevettes décortiquées
• 70g de riz blanc
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail émincée
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/4 cuillère à café de piment de Cayenne (ajuster selon le goût)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de persil frais haché

Instructions de préparation

1. Rincez le riz blanc à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire. Faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant environ 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
3. Ajoutez les crevettes dans la poêle et saupoudrez de paprika, de piment de Cayenne, de sel et de poivre. Faites cuire les crevettes pendant 3 à 4 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’elles soient bien roses et opaques.
4. Ajoutez le jus de citron et le persil haché aux crevettes, mélangez bien et retirez du feu.
5. Servez les crevettes épicées sur le riz blanc cuit.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 450 calories, 30g de protéines, 60g de glucides et 10g de lipides. Il est riche en protéines et en acides gras oméga-3, tout en étant modéré en calories, ce qui en fait un choix sain pour le dîner.