Couscous Végétarien Express

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce plat de couscous végétarien express est une option délicieuse et équilibrée pour un dîner rapide. Riche en fibres grâce aux pois chiches et aux légumes, il offre également une bonne dose de protéines grâce au Skyr. La pomme apporte une touche de fraîcheur et de vitamines, tandis que l’expresso sans sucre complète le repas avec une note de caféine douce. Ce repas est non seulement savoureux, mais aussi excellent pour maintenir une bonne santé digestive et énergétique.

Ingrédients pour une personne

• 30g de pois chiches en conserve, égouttés et rincés
• 200g de poêlée de légumes pour couscous surgelés
• 1 tomate, coupée en dés
• 1 pot de Skyr Yoplait 0%
• 1 pomme, lavée et coupée en quartiers
• 1 expresso sans sucre
• 250ml d’eau

Instructions de préparation

1. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer les légumes surgelés à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 à 7 minutes.
2. Ajoutez les pois chiches et les dés de tomate aux légumes et continuez à cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.
3. Servez le mélange de légumes et de pois chiches dans une assiette.
4. Accompagnez le plat de Skyr pour un apport en protéines supplémentaires.
5. Ajoutez les quartiers de pomme en dessert pour une touche sucrée et rafraîchissante.
6. Terminez le repas avec un expresso sans sucre.
7. N’oubliez pas de vous hydrater avec les 250ml d’eau.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 400 calories, avec un bon équilibre de macronutriments : protéines, glucides et lipides. Il est riche en fibres et en vitamines, notamment grâce aux légumes et à la pomme.