Couscous Gourmand aux Saveurs du Soleil

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce plat de couscous aux légumes du soleil accompagné de sauce aux lentilles corail est une option équilibrée et savoureuse pour un déjeuner nutritif. Les légumes apportent une variété de vitamines et de minéraux, tandis que les lentilles corail sont une excellente source de protéines végétales et de fibres. Le skyr et le liégeois protéiné ajoutent une dose supplémentaire de protéines, idéale pour maintenir l’énergie tout au long de la journée. La compote de pommes avec morceaux offre une touche sucrée et une portion de fruits, et la cannelle, avec son arôme réconfortant, complète ce repas délicieux et sain.

Ingrédients pour une personne

• 1 portion de Couscous Légumes du soleil de la marque Jardin Bio Étic
• 150g de sauce aux lentilles corail Lesueur
• 190g de skyr Danone
• 100g de compote de pommes avec morceaux
• 1 liégeois protéiné marque Envia (100 calories)
• 1 tasse de café
• 1 pincée de cannelle

Instructions de préparation

1. Préparez le couscous selon les instructions sur l’emballage. Généralement, cela implique de le réhydrater avec de l’eau chaude pendant quelques minutes.
2. Chauffez la sauce aux lentilles corail dans une petite casserole à feu doux jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
3. Servez le couscous dans une assiette et nappez-le de sauce aux lentilles corail.
4. Dans un bol séparé, versez le skyr et saupoudrez-le d’une pincée de cannelle pour ajouter une saveur subtile.
5. Servez la compote de pommes dans un petit bol à côté.
6. Ajoutez le liégeois protéiné pour une touche sucrée et protéinée.
7. Accompagnez le tout d’une tasse de café pour compléter ce repas équilibré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet fournit environ 600-700 calories, avec une bonne répartition de macronutriments : protéines, glucides complexes et lipides sains. Il est riche en fibres, vitamines et minéraux, grâce aux légumes, aux lentilles et aux produits laitiers inclus.