Cake Salé de la Mer avec Légumes Épicés et Douceur Chocolatée

Temps de préparation

45 minutes

Introduction

Ce plat est un excellent choix pour un dîner équilibré, combinant des protéines maigres, des légumes riches en fibres et une touche de douceur pour satisfaire vos envies sucrées. Le poisson apporte des acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cœur, tandis que les légumes grillés fournissent des vitamines et des minéraux essentiels. Le chocolat noir et le spéculoos ajoutent une note gourmande tout en restant modérés en calories.

Ingrédients pour une personne

• 2 tranches de cake salé à base de poisson (environ 150g au total)
• 50g de brocolis
• 50g de carottes
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• 1 pincée de paprika
• 10g de chocolat noir 70%
• 1 spéculoos

Instructions de préparation

1. Préchauffez le four à 200°C (390°F).
2. Coupez les brocolis et les carottes en morceaux de taille égale.
3. Dans un bol, mélangez les légumes avec l’huile d’olive, le sel, le poivre et le paprika.
4. Étalez les légumes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Faites rôtir au four pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
6. Réchauffez les tranches de cake salé au four pendant les 5 dernières minutes de cuisson des légumes.
7. Servez les tranches de cake avec les légumes grillés.
8. Terminez le repas avec le chocolat noir et le spéculoos en dessert.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 550 calories. Il est riche en protéines, fibres, et contient une quantité modérée de glucides et de lipides. Les oméga-3 du poisson et les antioxydants du chocolat noir contribuent à un profil nutritionnel sain.