Burger de Saumon à l’Avocat et Salade Croquante

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce burger de saumon à l’avocat et salade est une option savoureuse et nutritive pour un dîner équilibré. Le saumon est riche en oméga-3, excellents pour la santé cardiovasculaire, tandis que l’avocat apporte des graisses saines et des fibres. La salade ajoute une touche de fraîcheur et de croquant, complétant parfaitement ce repas. Ce plat est non seulement délicieux, mais il soutient également une alimentation saine et équilibrée.

Ingrédients pour une personne

• 80 g de saumon frais
• 1/3 d’avocat
• 1 pain hamburger complet
• 1 poignée de salade verte (laitue, roquette, ou mélange de jeunes pousses)
• 1 cuillère à café de jus de citron
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Préchauffez une poêle à feu moyen et ajoutez l’huile d’olive.
2. Assaisonnez le saumon avec du sel et du poivre, puis faites-le cuire dans la poêle pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
3. Pendant ce temps, écrasez l’avocat dans un bol et mélangez-le avec le jus de citron, du sel et du poivre.
4. Coupez le pain hamburger en deux et faites-le légèrement griller.
5. Sur la moitié inférieure du pain, étalez l’avocat écrasé, ajoutez le saumon cuit, puis la salade.
6. Recouvrez avec l’autre moitié du pain et servez immédiatement.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce burger de saumon à l’avocat contient environ 450 calories. Il offre une bonne source de protéines, de graisses saines, et de fibres. C’est un repas équilibré qui contribue à la satiété et au bien-être général.