Bowl Gala Gourmand

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce Bowl Gala Gourmand est une explosion de saveurs et de textures, alliant des ingrédients riches en nutriments pour un déjeuner équilibré. Le riz et les lentilles fournissent une excellente source de protéines végétales et de fibres, tandis que le houmous et les pickles ajoutent une touche de crémeux et de croquant. La pomme, le chocolat noir et le cake au gingembre complètent ce repas avec une note sucrée et épicée, idéale pour satisfaire vos papilles tout en vous apportant de l’énergie. Ce plat est non seulement délicieux, mais il est aussi conçu pour soutenir une alimentation saine et équilibrée.

Ingrédients pour une personne

• 50g de riz basmati
• 50g de lentilles corail
• 50g de houmous
• 30g de pickles (cornichons ou légumes marinés)
• 120g de pomme, tranchée
• 10g de chocolat noir (70% de cacao ou plus)
• 50g de cake au gingembre
• 1 tasse de café
• 1 pincée de cannelle

Instructions de préparation

1. Rincez le riz et les lentilles sous l’eau froide. Faites-les cuire ensemble dans une casserole avec de l’eau pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égouttez et réservez.
2. Dans un bol, disposez le riz et les lentilles cuits en base.
3. Ajoutez le houmous sur le côté du bol.
4. Disposez les pickles à côté du houmous.
5. Ajoutez les tranches de pomme sur le dessus.
6. Servez le chocolat noir et le cake au gingembre à côté du bol.
7. Préparez une tasse de café et saupoudrez-la d’une pincée de cannelle.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 600-650 calories. Il est riche en fibres, protéines végétales, vitamines, et minéraux. Le riz et les lentilles offrent une bonne dose de glucides complexes, tandis que le houmous et le chocolat noir apportent des graisses saines. La pomme et le cake au gingembre ajoutent des glucides rapides pour un regain d’énergie.