Bowl Cake Gourmand à la Poire et Pistache

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce bowl cake est une option de petit-déjeuner équilibrée et savoureuse qui combine des ingrédients riches en protéines, en fibres et en saveurs. L’œuf et le skyr apportent une bonne dose de protéines, tandis que les farines de blé et de coco offrent une texture moelleuse et des fibres. La confiture de poire et la pâte de pistache ajoutent une touche sucrée et gourmande sans excès de calories. Ce plat est idéal pour bien commencer la journée avec une énergie durable.

Ingrédients pour une personne

• 1 œuf
• 100g de skyr pâturage
• 15g de farine de blé Francine
• 15g de farine de coco
• 1g de levure chimique
• 20g de confiture de poire Williams Georgelin
• 5g de pâte de pistache maison
• 10g de confiture de pêche sans sucre Georgelin
• Café (selon votre goût)

Instructions de préparation

1. Dans un bol, battre l’œuf et ajouter le skyr. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
2. Incorporer la farine de blé, la farine de coco et la levure chimique. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
3. Ajouter la confiture de poire et la pâte de pistache. Mélanger délicatement.
4. Verser la préparation dans un mug ou un petit bol allant au micro-ondes.
5. Cuire au micro-ondes pendant environ 3 minutes à puissance maximale. Vérifier la cuisson avec un couteau, il doit ressortir propre.
6. Laisser refroidir légèrement avant de démouler.
7. Servir avec la confiture de pêche sans sucre en topping.
8. Accompagner d’un café pour compléter ce petit-déjeuner.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce bowl cake contient environ 225 calories. Il est riche en protéines grâce à l’œuf et au skyr, et offre une bonne dose de fibres grâce aux farines de blé et de coco. Les confitures ajoutent une touche sucrée sans excès de sucre, ce qui en fait un choix équilibré pour le petit-déjeuner.