Bowl Cake Énergisant aux Saveurs Fruitées

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce bowl cake est une option de petit-déjeuner équilibrée et savoureuse, idéale pour bien commencer la journée. Riche en protéines grâce au skyr et à l’œuf, il est également source de fibres et de glucides complexes avec les farines de blé et de coco. La confiture de poire et la pâte à tartiner spéculoos ajoutent une touche de douceur, tandis que les figues fraîches apportent des vitamines et des minéraux essentiels. Ce repas complet vous apportera l’énergie nécessaire pour affronter la matinée.

Ingrédients pour une personne

• 50g d’œuf
• 150g de skyr (100g pour le bowl cake et 50g en accompagnement)
• 25g de farine de blé
• 5g de farine de coco
• 1g de levure chimique
• 16g de confiture de poire Williams
• 10g de pâte à tartiner spéculoos faite maison
• 46g de figues fraîches
• Café (à volonté)

Instructions de préparation

1. Dans un bol, mélangez l’œuf, 100g de skyr, la farine de blé, la farine de coco et la levure chimique jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Versez la préparation dans un mug ou un petit bol allant au micro-ondes.
3. Faites cuire au micro-ondes pendant environ 3 minutes à puissance maximale, jusqu’à ce que le bowl cake soit bien cuit.
4. Laissez refroidir légèrement avant de démouler sur une assiette.
5. Accompagnez le bowl cake de 50g de skyr, de la confiture de poire, de la pâte à tartiner spéculoos et des figues fraîches.
6. Servez avec un café bien chaud pour compléter ce petit-déjeuner.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet apporte environ 223 calories pour le bowl cake, auxquelles s’ajoutent les calories des accompagnements pour un total d’environ 400 calories. Il est riche en protéines, fibres, vitamines et minéraux, tout en restant modéré en glucides et lipides.