Bol de Nouilles Sautées au Poulet et Fruits Frais

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison délicieuse et équilibrée qui marie la richesse des nouilles sautées au poulet avec la fraîcheur des fruits et une touche de douceur grâce au chocolat noir. Il offre une variété de nutriments essentiels, notamment des protéines maigres, des glucides complexes, des fibres, et des antioxydants. C’est un repas idéal pour maintenir votre énergie tout au long de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 100g de nouilles de blé
• 150g de blanc de poulet, coupé en morceaux
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1/2 oignon, émincé
• 1/2 poivron, coupé en lamelles
• 1 gousse d’ail, hachée
• 1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sel
• 1/2 pomme, tranchée
• 1/2 orange, en quartiers
• 12g de chocolat noir au caramel
• 1 tasse de café
• 1 pincée de cannelle
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet, égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le sauter jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit. Retirez-le de la poêle et réservez.
3. Dans la même poêle, ajoutez l’oignon, le poivron et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
4. Remettez le poulet dans la poêle, ajoutez la sauce soja, et mélangez bien. Ajoutez les nouilles cuites et mélangez pour bien enrober.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Servez les nouilles sautées dans un bol, accompagnées des tranches de pomme et des quartiers d’orange.
7. Terminez le repas avec le chocolat noir au caramel et une tasse de café saupoudrée de cannelle.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 600 calories, avec un bon équilibre entre protéines, glucides et lipides. Il fournit environ 35g de protéines, 70g de glucides et 20g de lipides. Il est également riche en fibres, vitamines C et antioxydants grâce aux fruits et au chocolat noir.