Bo Bun Vietnamien au Bœuf Revisité

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce Bo Bun vietnamien au bœuf revisité est un plat équilibré qui combine des protéines maigres, des glucides complexes et des graisses saines. Le mélange de saveurs asiatiques avec la douceur de la pomme et le croquant des amandes offre un repas savoureux et nutritif. Ce plat est idéal pour maintenir un bon niveau d’énergie tout au long de la journée, tout en apportant des vitamines, des minéraux et des antioxydants essentiels.

Ingrédients pour une personne

• 436g de Bo Bun vietnamien au bœuf
• 140g de pomme, coupée en tranches
• 12g de chocolat noir caramel (environ 68 calories)
• 9g d’amandes entières

Instructions de préparation

1. Commencez par préparer le Bo Bun vietnamien au bœuf selon votre recette préférée ou achetez-le déjà préparé dans un restaurant vietnamien.
2. Lavez et coupez la pomme en tranches fines.
3. Disposez le Bo Bun dans une assiette ou un bol.
4. Ajoutez les tranches de pomme sur le côté pour une touche de fraîcheur.
5. Parsemez les amandes sur le Bo Bun pour un croquant supplémentaire.
6. Terminez par le chocolat noir caramel en dessert pour une touche sucrée.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas complet apporte environ 700-800 calories, en fonction de la préparation exacte du Bo Bun. Il contient une bonne source de protéines, de fibres, de vitamines (notamment la vitamine C de la pomme) et de minéraux. Les amandes ajoutent des graisses saines et le chocolat noir offre des antioxydants bénéfiques.