Steak Haché aux Poireaux Vapeur et Nouilles Konjac

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour un dîner équilibré et savoureux. Le steak haché fournit une bonne source de protéines, essentielle pour la réparation et la croissance musculaire. Les poireaux, riches en fibres et en vitamines, contribuent à une bonne digestion et à la santé cardiovasculaire. La feta ajoute une touche crémeuse tout en apportant du calcium, et les nouilles konjac, faibles en calories, sont idéales pour ceux qui cherchent à réduire leur apport calorique tout en se sentant rassasiés.

Ingrédients pour une personne

• 125g de steak haché
• 200g de poireaux, cuits à la vapeur
• 30g de feta
• 200g de nouilles konjac
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 gousse d’ail, émincée
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Instructions de préparation

1. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
2. Ajoutez le steak haché dans la poêle, assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
3. Dans une autre casserole, faites chauffer les poireaux cuits à la vapeur avec un peu de jus de citron pour rehausser leur saveur.
4. Rincez les nouilles konjac sous l’eau froide, puis ajoutez-les à la poêle avec le steak haché. Mélangez bien pour combiner les saveurs.
5. Ajoutez les poireaux cuits à la poêle et mélangez délicatement.
6. Émiettez la feta sur le dessus du plat juste avant de servir.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 400 calories. Il fournit environ 30g de protéines, 15g de lipides, et 10g de glucides. Les fibres alimentaires sont également présentes grâce aux poireaux et aux nouilles konjac.