Temps de préparation
15 minutes
Introduction
Ce wrap est une option savoureuse et équilibrée pour un déjeuner nutritif. La combinaison de viande hachée, de mâche, de pois chiches et de sauces offre une diversité de textures et de saveurs. La viande hachée apporte des protéines essentielles, tandis que les pois chiches sont une excellente source de fibres et de protéines végétales. La mâche ajoute une touche de fraîcheur et de vitamines, et les sauces viennent sublimer le tout. Ce plat est idéal pour ceux qui cherchent à allier plaisir et équilibre nutritionnel.
Liste des ingrédients pour une personne
- 1 tortilla de blé complet
- 100 g de viande hachée maigre (bœuf ou poulet)
- 50 g de mâche
- 50 g de pois chiches cuits
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- 1 cuillère à soupe de sauce blanche (yaourt nature, ail, citron)
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
Instructions de préparation
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Réchauffez légèrement la tortilla dans une poêle ou au micro-ondes pour qu’elle soit souple.
- Étalez la sauce tomate sur la tortilla, puis ajoutez la viande hachée cuite.
- Ajoutez les pois chiches et la mâche par-dessus la viande.
- Terminez par un filet de sauce blanche.
- Roulez la tortilla pour former un wrap bien serré.
- Coupez en deux et servez immédiatement.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce wrap contient environ 450 calories. Il offre un bon équilibre entre protéines (environ 30 g), glucides (environ 40 g) et lipides (environ 15 g). Il est également riche en fibres et en vitamines grâce à la mâche et aux pois chiches.
