Temps de préparation
20 minutes
Introduction
Ce wrap est une option délicieuse et équilibrée pour un déjeuner savoureux. En combinant des protéines maigres de la viande hachée, des fibres de la salade, et du calcium des boulettes de fromage, ce plat offre une variété de nutriments essentiels. La sauce tomate apporte des antioxydants, tandis que la sauce blanche ajoute une touche crémeuse sans excès de calories si elle est préparée avec des ingrédients allégés. C’est un repas complet qui vous maintiendra énergisé tout au long de l’après-midi.
Ingrédients pour une personne
- 1 tortilla de blé complet
- 100g de viande hachée maigre (bœuf, poulet ou dinde)
- 50g de sauce tomate maison ou faible en sucre
- 1 poignée de salade verte (laitue, roquette, ou épinards)
- 2 cuillères à soupe de sauce blanche légère (yaourt grec, citron, ail)
- 3 petites boulettes de fromage (mozzarella ou fromage de chèvre)
- Sel et poivre au goût
- Épices au choix (paprika, cumin, herbes de Provence)
Instructions de préparation
- Dans une poêle antiadhésive, faites cuire la viande hachée à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les épices de votre choix.
- Ajoutez la sauce tomate à la viande et laissez mijoter pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.
- Sur une tortilla de blé complet, étalez la sauce blanche de manière uniforme.
- Disposez la salade verte sur la sauce blanche.
- Ajoutez la viande hachée à la sauce tomate sur la salade.
- Placez les boulettes de fromage sur le dessus.
- Roulez la tortilla fermement pour former un wrap.
- Coupez en deux si désiré et servez immédiatement.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce wrap contient environ 450 calories, 30g de protéines, 40g de glucides, et 20g de lipides. Il est riche en fibres et en calcium, tout en étant modéré en graisses saturées grâce à l’utilisation de viande maigre et de fromage allégé.
