Tortillas Gourmandes au Bœuf et Épinards

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une option savoureuse et équilibrée pour un déjeuner nutritif. Les tortillas bio fournissent une base saine et riche en fibres, tandis que le steak haché maigre apporte des protéines essentielles. Les carottes et les jeunes pousses d’épinard ajoutent des vitamines et des minéraux, et la mozzarella râpée offre une touche de calcium et de saveur. C’est un repas complet qui vous soutiendra tout au long de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 1 tortilla bio village
• 50g de steak haché 5%
• 1/2 poignée de carottes en rondelles
• 1/2 poignée de jeunes pousses d’épinard
• 12,5g de mozzarella râpée

Instructions de préparation

1. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez le steak haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré, environ 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
2. Ajoutez les carottes en rondelles dans la poêle et faites-les sauter avec le steak pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres.
3. Réchauffez la tortilla dans une autre poêle ou au micro-ondes pendant quelques secondes pour qu’elle soit souple.
4. Disposez la tortilla sur une assiette et garnissez-la avec le mélange de steak et de carottes.
5. Ajoutez les jeunes pousses d’épinard et saupoudrez de mozzarella râpée.
6. Roulez la tortilla et servez immédiatement.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 350 calories par portion. Il fournit environ 25g de protéines, 15g de lipides, et 30g de glucides. C’est une source riche en fibres, vitamines A et C, ainsi qu’en calcium.