Taboulé au Poulet Rôti et Jambon Fumé

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat de taboulé au poulet rôti et jambon fumé est une option délicieuse et équilibrée pour un déjeuner nutritif. Il combine des protéines maigres, des glucides complexes, et des fibres, tout en apportant une touche de douceur avec l’abricot. Ce mélange de saveurs et de textures est non seulement satisfaisant, mais il contribue également à une alimentation saine et variée.

Ingrédients pour une personne

• 150g de poulet rôti, coupé en dés
• 60g de jambon cuit supérieur fumé sans couenne, coupé en dés
• 50g de semoule de blé (poids cru)
• 1 abricot, coupé en morceaux
• 1/2 concombre, coupé en dés
• 1 tomate, coupée en dés
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre, au goût

Instructions de préparation

1. Faites cuire la semoule de blé selon les instructions du paquet, puis laissez-la refroidir.
2. Dans un grand bol, mélangez la semoule refroidie, le poulet rôti, le jambon fumé, le concombre, la tomate, et l’abricot.
3. Ajoutez le persil haché, le jus de citron, et l’huile d’olive. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
4. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Servez frais et dégustez.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat apporte environ 450 calories par portion. Il est riche en protéines grâce au poulet et au jambon, et fournit des glucides complexes avec la semoule. Les légumes et l’abricot ajoutent des fibres et des vitamines essentielles.