Temps de préparation
20 minutes
Introduction
Ce plat de steak haché à l’oignon accompagné d’une salade est une option savoureuse et équilibrée pour le déjeuner. Le steak haché fournit une bonne source de protéines essentielles pour la construction musculaire, tandis que les oignons ajoutent des antioxydants et des saveurs riches. La salade, quant à elle, apporte des fibres et des vitamines, contribuant à une digestion saine et à un apport nutritionnel complet.
Ingrédients pour une personne
- 150g de steak haché de bœuf maigre
- 1 petit oignon, émincé
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 50g de laitue
- 50g de tomates cerises, coupées en deux
- 1/4 de concombre, tranché
- 1 cuillère à soupe de vinaigrette légère
- 1 tranche de pain complet
Instructions de préparation
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon émincé et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajouter le steak haché dans la poêle, assaisonner avec du sel et du poivre, et cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 5-7 minutes.
- Dans un bol, mélanger la laitue, les tomates cerises et le concombre. Arroser de vinaigrette légère et mélanger délicatement.
- Servir le steak haché à l’oignon avec la salade croquante et une tranche de pain complet.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce repas contient environ 450 calories. Il fournit environ 30g de protéines, 20g de lipides (dont 5g de graisses saturées), et 35g de glucides. Il est riche en fibres et en vitamines A et C, grâce à la salade.
