Spaghetti au Parmesan et Salade Verte aux Tomates

Temps de préparation

Environ 20 minutes

Introduction

Ce plat simple et savoureux est une excellente option pour un dîner équilibré. Les spaghettis fournissent une source d’énergie grâce aux glucides complexes, tandis que le parmesan apporte des protéines et du calcium. La salade verte avec des tomates ajoute des fibres, des vitamines et des minéraux essentiels. Ensemble, ces ingrédients créent un repas harmonieux qui soutient une alimentation saine et variée.

Ingrédients pour une personne

• 80 g de spaghettis complets
• 20 g de parmesan râpé
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 petite gousse d’ail (facultatif)
• 50 g de salade verte (mélange de roquette, mâche, etc.)
• 100 g de tomates cerises
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Faites cuire les spaghettis complets dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, généralement environ 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
2. Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates cerises en deux. Dans un bol, mélangez la salade verte avec les tomates, l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Réservez.
3. Si vous utilisez de l’ail, faites-le revenir légèrement dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit doré.
4. Égouttez les spaghettis et mélangez-les avec l’ail (si utilisé) et le parmesan râpé. Assurez-vous que le fromage est bien réparti.
5. Servez les spaghettis chauds accompagnés de la salade verte aux tomates.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 450 calories. Il contient environ 18 g de protéines, 60 g de glucides et 15 g de lipides. Il est riche en fibres, calcium et vitamines A et C, grâce à la combinaison des spaghettis complets, du parmesan et des légumes frais.