Semoule Épicée aux Légumes et Nectarine

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui marie la richesse des épices orientales avec la fraîcheur des légumes et la douceur d’une nectarine. Il offre une excellente source de fibres, de vitamines, et de minéraux tout en étant léger et facile à préparer. Parfait pour un dîner rapide et nutritif, il vous apportera l’énergie nécessaire pour bien terminer votre journée.

Ingrédients pour une personne

• 50g de semoule Ferrero parfumée aux épices d’orient
• 200g de poêlée de légumes pour couscous surgelés
• 1 tomate, coupée en dés
• 1 nectarine, coupée en quartiers
• 1 expresso sans sucre
• 250ml d’eau

Instructions de préparation

1. Dans une casserole, portez à ébullition 250ml d’eau. Ajoutez la semoule Ferrero parfumée aux épices d’orient, couvrez et laissez reposer hors du feu pendant 5 minutes.
2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez la poêlée de légumes surgelés et faites cuire pendant environ 7 à 8 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajoutez les dés de tomate aux légumes et mélangez bien. Laissez cuire encore 2 minutes.
4. Égrenez la semoule à l’aide d’une fourchette et incorporez-la aux légumes dans la poêle. Mélangez bien pour que les saveurs se mélangent.
5. Servez la semoule épicée aux légumes dans une assiette, accompagnée des quartiers de nectarine.
6. Terminez votre repas avec un expresso sans sucre pour une touche de caféine.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat apporte environ 350 calories. Il est riche en fibres, grâce aux légumes et à la semoule, et offre une bonne dose de vitamines A et C provenant des légumes et de la nectarine. L’expresso sans sucre est une option faible en calories qui complète ce repas équilibré.