Saumon Délicieux avec Purée de Brocolis et Riz Blanc

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une merveilleuse combinaison de saveurs et de nutriments. Le saumon est une excellente source d’oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque. La purée de brocolis apporte des fibres et des vitamines, tandis que le riz blanc fournit une source d’énergie rapide. Ensemble, ces ingrédients créent un repas équilibré et satisfaisant.

Liste des ingrédients pour une personne

• 150g de saumon cuit
• 143g de brocolis
• 40g de riz blanc cuit
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 gousse d’ail, hachée

Instructions de préparation

1. Commencez par cuire le riz blanc selon les instructions de l’emballage.
2. Faites cuire le saumon dans une poêle avec une cuillère à café d’huile d’olive, en assaisonnant avec du sel, du poivre et du jus de citron. Cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
3. Dans une casserole, faites cuire les brocolis à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Mixez les brocolis cuits avec l’ail haché, un peu de sel et de poivre pour obtenir une purée lisse.
5. Servez le saumon avec la purée de brocolis et le riz blanc sur le côté.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ 550 calories. Il fournit environ 40g de protéines, 20g de lipides (dont une grande partie sont des acides gras oméga-3 bénéfiques), et 45g de glucides. C’est un repas riche en nutriments essentiels, idéal pour maintenir un régime équilibré.