Saucisse de Montbéliard aux Lentilles Vertes et Salade de Jeunes Pousses

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une excellente option pour un déjeuner équilibré et savoureux. La saucisse de Montbéliard, avec sa saveur fumée, se marie parfaitement avec les lentilles vertes, riches en protéines végétales et fibres. La salade de jeunes pousses, incluant des épinards, apporte une touche de fraîcheur et une dose de vitamines essentielles. Ensemble, ces ingrédients forment un repas complet qui soutient l’énergie tout au long de la journée.

Liste des ingrédients pour une personne

• 1 portion de Saucisse de Montbéliard et lentilles vertes Marie (459 kcal)
• 50 g de jeunes pousses, incluant des épinards
• 1 cuillère à soupe de vinaigrette légère (environ 15 ml)
• 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne
• 1 cuillère à soupe de noix concassées (environ 10 g)
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Réchauffez la portion de saucisse de Montbéliard et lentilles vertes selon les instructions sur l’emballage.
2. Dans un bol, mélangez les jeunes pousses avec la vinaigrette légère et la moutarde à l’ancienne. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
3. Disposez la salade de jeunes pousses dans une assiette et parsemez de noix concassées pour ajouter du croquant.
4. Ajoutez la saucisse de Montbéliard et les lentilles réchauffées à côté de la salade.
5. Servez immédiatement et dégustez ce repas équilibré et nourrissant.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 550 kcal, avec un bon équilibre entre protéines, glucides et lipides. Les lentilles et les épinards fournissent des fibres et des vitamines, tandis que la saucisse apporte des protéines et des saveurs riches.