Sandwich Saumon Crudité Gourmand

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Le sandwich saumon crudité est un choix délicieux et nutritif pour un repas équilibré. Riche en acides gras oméga-3 grâce au saumon, il est excellent pour la santé cardiovasculaire. Les crudités apportent une bonne dose de fibres et de vitamines, tandis que le pain complet assure un apport en glucides complexes pour une énergie durable. Ce plat est idéal pour ceux qui cherchent à allier plaisir et nutrition.

Ingrédients pour une personne

• 2 tranches de pain complet
• 100g de saumon fumé
• 50g de concombre, tranché finement
• 50g de carottes râpées
• 1 petite poignée de roquette
• 1 cuillère à soupe de fromage frais allégé
• 1 cuillère à café de jus de citron
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Commencez par toaster légèrement les tranches de pain complet pour une texture croustillante.
2. Dans un petit bol, mélangez le fromage frais avec le jus de citron, le sel et le poivre.
3. Étalez ce mélange sur une des tranches de pain.
4. Disposez ensuite les tranches de saumon fumé sur le fromage frais.
5. Ajoutez les tranches de concombre, les carottes râpées et la roquette par-dessus le saumon.
6. Recouvrez avec la deuxième tranche de pain.
7. Coupez le sandwich en deux et servez immédiatement.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce sandwich apporte environ 400 calories. Il est riche en protéines (environ 25g), en fibres (environ 7g) et en acides gras oméga-3. C’est un repas équilibré qui fournit une bonne dose de vitamines A, C et K, ainsi que des minéraux essentiels comme le magnésium et le potassium.