Temps de préparation
10 minutes
Introduction
Le sandwich Ragnar est une option savoureuse et équilibrée qui allie la richesse du saumon fumé à la fraîcheur de la sauce tzatziki. Ce plat est non seulement délicieux, mais il est également riche en protéines et en acides gras oméga-3 grâce au saumon. La menthe ajoute une touche de fraîcheur, tandis que la baguette apporte l’énergie nécessaire pour tenir toute la journée. C’est un choix parfait pour un déjeuner rapide et nutritif.
Ingrédients pour une personne
- 1/3 de baguette (environ 50g)
- 80g de saumon fumé
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0% (environ 30g)
- 1 cuillère à café de concombre râpé
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de menthe fraîche ciselée
- Sel et poivre au goût
Instructions de préparation
- Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur.
- Dans un petit bol, mélangez le fromage blanc avec le concombre râpé, le jus de citron, la menthe, le sel et le poivre pour préparer la sauce tzatziki.
- Étalez la sauce tzatziki sur les deux moitiés de la baguette.
- Disposez les tranches de saumon fumé sur une des moitiés de la baguette.
- Refermez le sandwich avec l’autre moitié de la baguette.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce sandwich contient environ 350 calories. Il fournit environ 20g de protéines, 15g de lipides et 30g de glucides. C’est une excellente source d’oméga-3 et de calcium, tout en étant modéré en calories, ce qui en fait un choix équilibré pour un déjeuner.
