Sandwich Poulet Crudités Gourmand

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Le sandwich poulet crudités est un choix savoureux et équilibré pour un déjeuner rapide et nutritif. Ce plat offre une excellente source de protéines maigres grâce au poulet, tout en intégrant une variété de légumes frais pour un apport en fibres, vitamines et minéraux. C’est une option idéale pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine tout en savourant un repas délicieux et satisfaisant.

Liste des ingrédients pour une personne

• 1 pain complet (environ 60g)
• 100g de blanc de poulet grillé
• 30g de laitue
• 50g de tomates en tranches
• 30g de concombre en tranches
• 1 cuillère à soupe de yaourt nature (environ 15g)
• 1 cuillère à café de moutarde
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de persil frais pour la garniture

Instructions de préparation

1. Commencez par griller le blanc de poulet dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
2. Dans un petit bol, mélangez le yaourt nature avec la moutarde pour créer une sauce légère et savoureuse.
3. Coupez le pain complet en deux et tartinez chaque moitié avec la sauce au yaourt et moutarde.
4. Disposez la laitue, les tranches de tomates et de concombre sur la base du pain.
5. Ajoutez le poulet grillé par-dessus les légumes.
6. Garnissez avec quelques feuilles de persil frais pour une touche de couleur et de saveur.
7. Refermez le sandwich avec l’autre moitié du pain et servez immédiatement.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce sandwich apporte environ 400 calories. Il est riche en protéines (environ 30g), contient environ 45g de glucides, et environ 10g de lipides. Il offre également une bonne dose de fibres alimentaires et de vitamines A et C grâce aux légumes frais.