Sandwich au Saumon Fumé avec Salade et Pain aux Graines

Temps de préparation

10 minutes

Introduction

Ce sandwich au saumon fumé est non seulement délicieux, mais aussi riche en nutriments essentiels. Le saumon fumé est une excellente source d’oméga-3, qui sont bénéfiques pour la santé cardiaque et cérébrale. Le pain aux graines ajoute une bonne dose de fibres et de protéines végétales, tandis que la salade apporte des vitamines et des minéraux essentiels. C’est un choix parfait pour un déjeuner équilibré et savoureux.

Ingrédients pour une personne

• 2 tranches de pain aux graines
• 50 g de saumon fumé
• 1 poignée de roquette ou de jeunes pousses d’épinards
• 2 tranches de tomate
• 1/4 d’avocat, tranché
• 1 cuillère à café de fromage frais allégé
• 1 cuillère à café de jus de citron
• Poivre noir au goût

Instructions de préparation

1. Faites légèrement griller les tranches de pain aux graines pour qu’elles soient croustillantes.
2. Étalez le fromage frais sur une des tranches de pain.
3. Disposez la roquette ou les jeunes pousses d’épinards sur le fromage frais.
4. Ajoutez les tranches de tomate et d’avocat.
5. Placez le saumon fumé par-dessus et arrosez de jus de citron.
6. Assaisonnez avec du poivre noir selon votre goût.
7. Recouvrez avec la deuxième tranche de pain et servez immédiatement.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce sandwich contient environ 350 calories. Il fournit environ 20 g de protéines, 15 g de lipides (dont 3 g d’acides gras saturés), et 30 g de glucides. Il est riche en fibres et en acides gras oméga-3.