Sandwich au Poulet avec Crudités et Pesto

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce sandwich au poulet avec crudités et pesto est une option de déjeuner savoureuse et équilibrée. Riche en protéines grâce au poulet, il est également une excellente source de fibres et de vitamines grâce aux crudités. Le pesto ajoute une touche de saveur méditerranéenne tout en apportant des graisses saines. Ce plat est idéal pour un repas rapide et nutritif qui vous maintiendra énergisé tout au long de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 1 pain complet (environ 60g)
• 100g de blanc de poulet grillé
• 1 cuillère à soupe de pesto (environ 15g)
• 1/4 de concombre, tranché finement
• 1 petite tomate, tranchée
• 1 poignée de roquette ou de laitue
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Grillez le blanc de poulet à la poêle ou au grill jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
2. Coupez le pain complet en deux et tartinez chaque moitié avec le pesto.
3. Disposez les tranches de poulet sur une moitié du pain.
4. Ajoutez les tranches de concombre, de tomate et la roquette sur le poulet.
5. Recouvrez avec l’autre moitié du pain.
6. Servez immédiatement ou emballez pour emporter.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce sandwich contient environ 450 calories. Il fournit environ 35g de protéines, 40g de glucides et 15g de lipides. Il est également riche en fibres et en vitamines A et C grâce aux crudités.