Salade Verte et Samoussas Gourmands

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat allie la fraîcheur d’une salade verte à la richesse des samoussas, offrant un repas équilibré et savoureux. La salade apporte des fibres et des vitamines essentielles, tandis que les samoussas, lorsqu’ils sont cuits au four, fournissent une source de protéines et de glucides sans excès de matières grasses. C’est une option idéale pour un déjeuner qui vous maintiendra énergisé tout au long de l’après-midi.

Ingrédients pour une personne

• 50g de mélange de salades vertes (laitue, roquette, épinards)
• 1 petite carotte râpée
• 5 tomates cerises coupées en deux
• 1 cuillère à soupe de vinaigrette légère (huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde, sel, poivre)
• 2 samoussas aux légumes ou au poulet (environ 100g)
• 1 cuillère à café d’huile d’olive pour la cuisson des samoussas

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Disposez les samoussas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les légèrement avec l’huile d’olive.
3. Enfournez les samoussas pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
4. Pendant ce temps, préparez la salade en mélangeant les salades vertes, la carotte râpée et les tomates cerises dans un grand bol.
5. Assaisonnez la salade avec la vinaigrette légère et mélangez bien.
6. Servez les samoussas chauds accompagnés de la salade verte.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 450 calories. Il est riche en fibres, vitamines A et C, et offre une bonne source de protéines grâce aux samoussas. La teneur en matières grasses est modérée, principalement composée de graisses saines provenant de l’huile d’olive.