Salade Gourmande aux Couleurs d’Été

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette salade colorée et équilibrée est un véritable régal pour les yeux et les papilles. Elle combine des ingrédients frais et savoureux, offrant un excellent apport en vitamines, fibres et protéines. Les tomates et les poivrons jaunes apportent une bonne dose de vitamine C, tandis que les œufs durs fournissent des protéines de haute qualité. Les fruits ajoutent une touche sucrée et rafraîchissante, et le chocolat noir, riche en antioxydants, complète ce repas de manière gourmande.

Ingrédients pour une personne

• 2 tomates moyennes
• 122 g de poivron jaune
• 2 œufs durs
• 50 g de baguette tradition
• 1/2 pomme
• 10 radis
• 1/2 orange
• 1 pastel de nata (140 calories)
• 8 g de chocolat noir Gerblé (37 calories)
• 5 g de chocolat noir
• Café (sans sucre)

Instructions de préparation

1. Lavez les tomates, le poivron jaune et les radis. Coupez les tomates en quartiers, le poivron en lanières et les radis en rondelles.
2. Écalez les œufs durs et coupez-les en quartiers.
3. Dans une assiette, disposez les tomates, le poivron, les radis et les œufs de manière harmonieuse.
4. Coupez la baguette en tranches et servez-la à côté de la salade.
5. Épluchez et tranchez la demi-pomme et la demi-orange, et servez-les en dessert avec la pastel de nata.
6. Terminez le repas avec le chocolat noir et un café.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 600-700 calories, avec un bon équilibre entre glucides, protéines et lipides. Il est riche en fibres, vitamines (notamment C et A), et minéraux essentiels.