Salade Gourmande au Rôti de Porc et Pain au Levain

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette salade gourmande est un excellent choix pour un dîner équilibré. Elle combine des protéines maigres, des graisses saines et des glucides complexes, offrant un repas complet et satisfaisant. Le rôti de porc apporte des protéines essentielles pour la réparation musculaire, tandis que l’avocat fournit des graisses monoinsaturées bénéfiques pour le cœur. La tomate ajoute une touche de fraîcheur et de vitamine C, et le pain au levain complète le tout avec des glucides pour l’énergie.

Ingrédients pour une personne

• 40g de rôti de porc, tranché finement
• 1 tomate, coupée en dés
• 1/2 avocat, tranché
• 1 cuillère à soupe de vinaigrette (de préférence à base d’huile d’olive)
• 2 tranches de pain au levain
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de salade verte (optionnel)

Instructions de préparation

1. Dans un grand bol, mélangez la tomate coupée en dés et l’avocat tranché.
2. Ajoutez les tranches de rôti de porc et mélangez délicatement.
3. Assaisonnez avec la vinaigrette, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
4. Disposez la salade sur une assiette et ajoutez quelques feuilles de salade verte si désiré.
5. Servez avec les tranches de pain au levain à côté.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat fournit environ 400 calories par portion. Il contient environ 20g de protéines, 20g de lipides et 40g de glucides. Il est riche en fibres, vitamines A, C et E, ainsi qu’en minéraux comme le potassium et le magnésium.