Salade Fraîcheur de Tomates Cerises, Melon et Cancoillotte

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette salade fraîcheur est une combinaison parfaite de saveurs sucrées et salées, idéale pour un dîner léger et équilibré. Les tomates cerises apportent des antioxydants et des vitamines, le melon est riche en eau et en fibres, et la cancoillotte IGP, un fromage à pâte fondue, est faible en matières grasses tout en offrant une bonne source de calcium. Les gressins ajoutent une touche croquante et des glucides pour l’énergie. Ce plat est non seulement savoureux mais aussi bénéfique pour la santé.

Ingrédients pour une personne

• 100 g de tomates cerises
• 150 g de melon (environ 1/4 de melon moyen)
• 30 g de cancoillotte IGP
• 2 gressins
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Quelques feuilles de basilic frais
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Lavez et coupez les tomates cerises en deux.
2. Épluchez le melon et coupez-le en petits dés.
3. Dans un bol, mélangez les tomates cerises et le melon.
4. Ajoutez la cancoillotte IGP en la répartissant uniformément.
5. Arrosez d’une cuillère à café d’huile d’olive.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour la garniture.
8. Servez avec les gressins à côté pour apporter du croquant.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette salade apporte environ 250 calories par portion. Elle contient environ 10 g de protéines, 30 g de glucides et 10 g de lipides. Elle est riche en vitamines A et C, en fibres et en calcium.