Salade Équilibrée aux Épinards et Viande Effilochée

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette salade est un choix parfait pour un déjeuner équilibré et nutritif. Elle combine la richesse en fibres et vitamines des épinards, les protéines de la viande effilochée, les graisses saines de l’avocat, et le croquant des croûtons. Ce plat est non seulement délicieux mais aussi bénéfique pour maintenir une bonne énergie tout au long de la journée.

Ingrédients pour une personne

• 100 g d’épinards frais
• 80 g de viande effilochée (bœuf ou poulet)
• 1/2 avocat
• 30 g de croûtons
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de jus de citron
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Lavez et égouttez les épinards. Disposez-les dans une assiette.
2. Réchauffez la viande effilochée si nécessaire et ajoutez-la sur les épinards.
3. Coupez l’avocat en tranches et disposez-les sur la salade.
4. Ajoutez les croûtons pour un peu de croquant.
5. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive et le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
6. Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette salade apporte environ 450 calories. Elle est riche en protéines, fibres, et graisses saines, ce qui en fait un repas complet et équilibré.