Salade Énergisante aux Saveurs Variées

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette salade énergisante est un véritable festival de saveurs et de textures. Elle combine des protéines maigres, des légumes frais, des fruits sucrés, et des graines croquantes pour offrir un repas équilibré et satisfaisant. Les morceaux de poulet fournissent des protéines essentielles, tandis que les légumes et les fruits apportent des vitamines, des minéraux, et des fibres. Les graines de tournesol et de courge ajoutent des acides gras sains, et les raisins secs apportent une touche de douceur naturelle. C’est un plat idéal pour un déjeuner léger mais nourrissant.

Ingrédients pour une personne

• 100 g de morceaux de poulet grillé
• 50 g de feuilles de laitue
• 6 tomates cerises
• 50 g de morceaux de melon
• 2 mini-épis de maïs
• 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
• 1 cuillère à soupe de graines de courge
• 1 cuillère à soupe de raisins secs
• 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Dans un grand bol, disposez les feuilles de laitue lavées et séchées.
2. Ajoutez les morceaux de poulet grillé, les tomates cerises coupées en deux, les morceaux de melon, et les mini-épis de maïs coupés en rondelles.
3. Parsemez de graines de tournesol, de graines de courge, et de raisins secs.
4. Ajoutez la ciboulette hachée pour une touche de fraîcheur.
5. Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
7. Servez immédiatement et savourez ce repas équilibré et délicieux.

Valeurs nutritives et caloriques

Cette salade apporte environ 450 calories par portion. Elle est riche en protéines grâce au poulet, en fibres grâce aux légumes et aux fruits, et en acides gras sains grâce aux graines. C’est un repas complet qui vous apportera l’énergie nécessaire pour le reste de la journée.