Temps de préparation
15 minutes
Introduction
Cette salade énergisante est un parfait équilibre entre protéines, fibres et glucides complexes. Elle est idéale pour un repas léger mais nourrissant, grâce à l’apport en protéines du thon et du fromage blanc, ainsi qu’à la richesse en fibres des légumes et du riz complet. Les cranberries ajoutent une touche sucrée naturelle, tandis que les graines de sésame apportent des acides gras essentiels. C’est un plat qui vous maintiendra rassasié et plein d’énergie.
Ingrédients pour une personne
- 100 g de concombres, tranchés
- 70 g de thon en conserve, égoutté
- 30 g de salade verte
- 20 g de cranberries séchées
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- 60 g de riz complet, cuit
- 60 g de poivrons, coupés en dés
- 60 g de fromage blanc 0%
- 2 g de miel
- 3 g de pépites de chocolat non sucrées
Instructions de préparation
- Dans un grand bol, mélangez le concombre, le thon, la salade verte, les cranberries, les graines de sésame, le riz complet et les poivrons.
- Dans un petit bol, mélangez le fromage blanc avec le miel jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Versez le mélange de fromage blanc sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Parsemez de pépites de chocolat non sucrées pour une touche finale gourmande.
- Servez immédiatement et dégustez.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce plat contient environ 450 calories. Il est riche en protéines grâce au thon et au fromage blanc, et offre une bonne dose de fibres grâce aux légumes et au riz complet. Les cranberries et le miel ajoutent une touche de douceur sans excès de sucre, tandis que les graines de sésame et les pépites de chocolat apportent des graisses saines et des antioxydants.
