Temps de préparation
15 minutes
Introduction
Cette salade de taboulé et rôti de dinde aux pommes est un repas équilibré, idéal pour un déjeuner sain et nourrissant. Elle combine des protéines maigres, des fibres et des vitamines, tout en offrant une explosion de saveurs grâce à l’association de la tomate, de l’oignon et du vinaigre balsamique. Les pommes ajoutent une touche de douceur et de fraîcheur, rendant ce plat à la fois satisfaisant et revitalisant.
Ingrédients pour une personne
- 1 grosse tomate
- 4 cuillères à soupe de taboulé (environ 100g)
- Un peu d’oignon (environ 30g)
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 4 tranches de rôti de dinde froid (environ 100g)
- 2 pommes
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café d’huile d’olive (facultatif)
Instructions de préparation
- Lavez et coupez la tomate en dés.
- Émincez l’oignon finement.
- Dans un grand bol, mélangez le taboulé, la tomate en dés et l’oignon émincé.
- Ajoutez le vinaigre balsamique et l’huile d’olive, puis mélangez bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Disposez les tranches de rôti de dinde sur une assiette.
- Coupez les pommes en quartiers ou en tranches fines pour les servir en accompagnement.
- Servez la salade de taboulé avec les tranches de dinde et les pommes.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce repas contient environ 450 calories. Il fournit une bonne source de protéines maigres grâce au rôti de dinde, des glucides complexes avec le taboulé, et des fibres et vitamines provenant des légumes et des fruits. C’est un plat équilibré qui soutient une alimentation saine et variée.
