Salade de Poulet Épicé et Pâtes Gourmandes

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison parfaite de saveurs et de nutriments. La salade verte apporte une fraîcheur croquante et une bonne dose de fibres, tandis que le blanc de poulet rôti aux épices offre des protéines maigres essentielles pour la construction musculaire. Les pâtes, quant à elles, fournissent l’énergie nécessaire pour tenir toute la journée. C’est un repas équilibré qui satisfait à la fois le palais et les besoins nutritionnels.

Liste des ingrédients pour une personne

• 100g de blanc de poulet
• 1 cuillère à café d’épices (paprika, cumin, ail en poudre, sel, poivre)
• 100g de pâtes complètes
• 50g de salade verte (mélange de laitue, roquette, épinards)
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• 1 tomate cerise, coupée en deux
• 1/4 de concombre, tranché
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé (facultatif)

Instructions de préparation

1. Préchauffez le four à 200°C (390°F).
2. Assaisonnez le blanc de poulet avec les épices. Placez-le sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
3. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes complètes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
4. Dans un grand bol, mélangez la salade verte, les tomates cerises, le concombre, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
5. Une fois le poulet cuit, laissez-le reposer quelques minutes avant de le trancher finement.
6. Disposez les pâtes cuites dans une assiette, ajoutez la salade verte par-dessus, puis les tranches de poulet rôti.
7. Parsemez de parmesan râpé si désiré et servez immédiatement.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 550 calories, avec 45g de protéines, 60g de glucides, et 15g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines A et C, et en minéraux comme le fer et le calcium.