Temps de préparation
20 minutes
Introduction
Cette salade de pâtes au poulet est un plat délicieux et équilibré, parfait pour un déjeuner nourrissant. Elle combine des glucides complexes, des protéines maigres, et une variété de légumes frais pour un repas complet. Les pâtes fournissent l’énergie nécessaire pour tenir toute la journée, tandis que le poulet apporte des protéines essentielles pour la construction et la réparation musculaire. Les légumes, riches en fibres et en vitamines, contribuent à une bonne digestion et renforcent le système immunitaire.
Ingrédients pour une personne
- 75g de pâtes complètes
- 100g de blanc de poulet grillé, coupé en dés
- 1 tomate moyenne, coupée en dés
- 1/2 concombre, coupé en dés
- 50g de maïs en conserve, égoutté
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Quelques feuilles de basilic frais pour garnir
Instructions de préparation
- Faites cuire les pâtes complètes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Dans un grand bol, mélangez les pâtes refroidies, le poulet grillé, la tomate, le concombre et le maïs.
- Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Garnissez de feuilles de basilic frais avant de servir.
Valeurs nutritives et caloriques
Cette salade de pâtes au poulet contient environ 450 calories. Elle offre un bon équilibre de macronutriments avec environ 35g de protéines, 50g de glucides et 15g de lipides. Elle est également riche en fibres et en vitamines A et C.
