Salade de Dinde Protéinée et Croquante

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Cette salade de dinde est un choix parfait pour un dîner équilibré et nutritif. Elle combine des protéines maigres, des fibres et des graisses saines, ce qui en fait un repas complet et satisfaisant. La dinde est une excellente source de protéines, essentielle pour la réparation et la croissance musculaire, tandis que la salade verte fournit des fibres et des vitamines essentielles. La vinaigrette maison ajoute une touche de saveur tout en contrôlant les ingrédients pour une option plus saine.

Ingrédients pour une personne

• 150 g de salade verte (mélange de laitue, roquette, épinards, etc.)
• 1 cuillère à soupe de vinaigrette maison (huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde, sel, poivre)
• 160 g de blanc de dinde, grillé ou poêlé
• 50 g de tomates cerises, coupées en deux
• 30 g de concombre, tranché
• 10 g de noix ou graines de tournesol pour le croquant
• 1/4 d’avocat, tranché

Instructions de préparation

1. Commencez par griller ou poêler le blanc de dinde jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Laissez-le refroidir légèrement avant de le trancher en morceaux.
2. Dans un grand bol, mélangez la salade verte, les tomates cerises et le concombre.
3. Ajoutez les morceaux de dinde et mélangez délicatement.
4. Incorporez l’avocat tranché et saupoudrez de noix ou de graines de tournesol.
5. Versez la vinaigrette maison sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
6. Servez immédiatement et savourez ce repas équilibré et délicieux.

Valeurs nutritives et caloriques

Calories : Environ 450 kcal
Protéines : 40 g
Lipides : 25 g
Glucides : 15 g
Fibres : 7 g