Salade Croquante et Pâtes Gourmandes

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison parfaite de fraîcheur et de réconfort. Les légumes crus apportent une belle dose de vitamines et de fibres, tandis que les pâtes fournissent l’énergie nécessaire pour tenir toute la journée. Les fruits ajoutent une touche sucrée et saine pour terminer le repas en beauté.

Ingrédients pour une personne

• 1 carotte moyenne
• 100 g de tomates cerise
• 1 endive
• 80 g de pâtes (poids cru)
• 1 cuillère à soupe de margarine Primevère
• 1 pêche plate
• 1 banane
• Sel et poivre selon le goût

Instructions de préparation

1. Commencez par laver et préparer les légumes. Épluchez la carotte et coupez-la en bâtonnets. Lavez les tomates cerise et coupez-les en deux. Effeuillez l’endive.
2. Disposez les légumes dans une assiette pour les déguster en croque en sel. Ajoutez une pincée de sel et de poivre si désiré.
3. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et ajoutez la margarine Primevère. Mélangez bien pour que la margarine fonde et enrobe les pâtes.
4. Servez les pâtes dans une assiette à côté des légumes.
5. Terminez le repas avec une pêche plate et une banane pour un dessert fruité et rafraîchissant.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 600-650 kcal. Il est riche en fibres, vitamines A et C grâce aux légumes et fruits, et fournit une bonne source d’énergie avec les glucides des pâtes. La margarine Primevère ajoute une touche de matières grasses insaturées bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.