Salade Croquante et Bol de Muesli aux Fruits Rouges

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui allie la fraîcheur des carottes râpées et la douceur des fruits rouges. La tranche de jambon blanc apporte une source de protéines maigres, tandis que le muesli enrichi de fruits rouges surgelés offre une bonne dose de fibres et d’antioxydants. C’est un repas idéal pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine et équilibrée tout en profitant de saveurs variées.

Ingrédients pour une personne

• 1 assiette à dessert de carottes râpées (environ 100 g)
• 1 tranche de jambon blanc dégraissé (environ 50 g)
• 1 bol de muesli (environ 40 g)
• 100 g de fruits rouges surgelés (framboises, cassis, etc.)
• 1 cuillère à soupe de yaourt nature ou lait végétal (pour le muesli)
• 1 cuillère à café de jus de citron (pour les carottes)
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Dans une assiette, disposez les carottes râpées. Arrosez-les d’une cuillère à café de jus de citron et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
2. Ajoutez la tranche de jambon blanc dégraissé à côté des carottes.
3. Dans un bol, mélangez le muesli avec le yaourt nature ou le lait végétal.
4. Ajoutez les fruits rouges surgelés au muesli. Laissez-les décongeler légèrement pour une meilleure texture.
5. Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 400 calories. Il est riche en fibres, vitamines A et C grâce aux carottes et fruits rouges, et offre une bonne source de protéines maigres avec le jambon blanc. Le muesli contribue à l’apport en glucides complexes et fibres alimentaires.