Riz au Poulet et Chorizo avec Pain Complet et Yaourt à la Vanille

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est une combinaison savoureuse et équilibrée qui associe des protéines maigres, des glucides complexes et des probiotiques. Le riz au poulet et chorizo offre une source de protéines essentielles et de fer, tandis que le pain complet ajoute des fibres bénéfiques pour la digestion. Le yaourt à la vanille enrichit le repas avec des probiotiques, favorisant une bonne santé intestinale.

Ingrédients pour une personne

• 100g de riz basmati
• 100g de blanc de poulet, coupé en morceaux
• 30g de chorizo, tranché
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1/4 d’oignon, haché
• 1/2 poivron rouge, coupé en dés
• 1 gousse d’ail, émincée
• Sel et poivre au goût
• 64g de pain complet
• 1 yaourt Activia à la vanille

Instructions de préparation

1. Dans une casserole, cuire le riz selon les instructions sur l’emballage.
2. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Ajouter le poulet et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés.
4. Incorporer le chorizo et le poivron rouge, et cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
5. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Ajouter le riz cuit à la poêle et mélanger bien pour combiner tous les ingrédients.
7. Servir le mélange de riz au poulet et chorizo avec le pain complet à côté.
8. Terminer le repas avec un yaourt Activia à la vanille pour une touche sucrée et probiotique.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas apporte environ 650 calories. Il est riche en protéines (environ 40g), contient environ 80g de glucides et 20g de lipides. Les fibres alimentaires sont présentes à hauteur de 8g, grâce au pain complet et aux légumes.