Ravioli aux Épinards et Fêta avec Courgettes Sautées et Yaourt

Temps de préparation

20 minutes

Introduction

Ce plat de ravioli aux épinards et à la fêta, accompagné de courgettes sautées et d’un yaourt crémeux, est une option de dîner équilibrée et savoureuse. Les épinards sont riches en fer et en vitamines, tandis que la fêta apporte une source de protéines et de calcium. Les courgettes ajoutent une touche de fraîcheur et de fibres, et le yaourt complète le repas avec des probiotiques bénéfiques pour la digestion.

Ingrédients pour une personne

• 250 grammes de ravioli aux épinards et à la fêta
• 350 grammes de courgettes
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, émincée
• Sel et poivre au goût
• 1 pot de yaourt nature (environ 125 grammes)
• Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture (facultatif)

Instructions de préparation

1. Faites cuire les ravioli selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
2. Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en rondelles.
3. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
4. Ajoutez les courgettes dans la poêle, assaisonnez de sel et de poivre, et faites-les sauter pendant environ 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
5. Servez les ravioli dans une assiette, ajoutez les courgettes sautées par-dessus.
6. Accompagnez le plat d’un pot de yaourt nature et garnissez de quelques feuilles de basilic frais si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat apporte environ 600 à 700 calories par portion. Il est riche en protéines, fibres, vitamines A, C, et K, ainsi qu’en calcium et fer.