Purée de Brocolis et Saumon Gourmand

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

La purée de brocolis et saumon de la marque Fleury Michon est un plat savoureux et nutritif qui combine les bienfaits des légumes verts et des protéines maigres. Le brocoli est une excellente source de vitamines C et K, ainsi que de fibres alimentaires, tandis que le saumon est riche en acides gras oméga-3, essentiels pour la santé cardiovasculaire. Ce plat est idéal pour un déjeuner équilibré et rapide, parfait pour ceux qui souhaitent maintenir une alimentation saine sans sacrifier le goût.

Liste des ingrédients pour une personne

• 1 portion de purée de brocolis et saumon Fleury Michon
• 50 g de quinoa cuit
• 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
• 1 poignée de roquette fraîche
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1/2 citron (pour le jus)
• Sel et poivre au goût

Instructions de préparation

1. Commencez par cuire le quinoa selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuit, égouttez-le et réservez.
2. Chauffez la portion de purée de brocolis et saumon Fleury Michon selon les instructions sur l’emballage.
3. Dans une poêle, faites légèrement griller les graines de tournesol jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
4. Dans un bol, mélangez le quinoa cuit avec l’huile d’olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
5. Disposez la purée de brocolis et saumon dans une assiette, ajoutez le quinoa assaisonné à côté.
6. Ajoutez la roquette fraîche sur le dessus et parsemez de graines de tournesol grillées.
7. Servez immédiatement pour profiter de toutes les saveurs.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 450 calories par portion. Il fournit un bon équilibre de macronutriments avec environ 25 g de protéines, 40 g de glucides et 20 g de lipides. Il est également riche en fibres, vitamines et minéraux essentiels.