Pudding Pomme Raisin Cranberry aux Graines

Temps de préparation

10 minutes de préparation, 2 heures de repos

Introduction

Ce pudding est un excellent choix pour commencer la journée. Riche en fibres, vitamines et antioxydants, il combine la douceur des pommes, la richesse des raisins secs et des cranberries, et le croquant des graines. Ce mélange équilibré vous fournira l’énergie nécessaire pour bien démarrer votre journée tout en prenant soin de votre santé digestive.

Ingrédients pour une personne

• 1/2 pomme, coupée en petits dés
• 2 cuillères à soupe de raisins secs
• 1 cuillère à soupe de cranberries séchées
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 150 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal ou lait de vache)
• 1 cuillère à café de miel ou sirop d’érable (facultatif)
• 1 pincée de cannelle
• 1 tasse de café fraîchement préparé

Instructions de préparation

1. Dans un bol, mélangez les graines de chia avec le lait d’amande. Remuez bien pour éviter que les graines ne collent ensemble.
2. Ajoutez les dés de pomme, les raisins secs, les cranberries et la cannelle. Mélangez de nouveau.
3. Si vous le souhaitez, ajoutez le miel ou le sirop d’érable pour une touche de douceur.
4. Couvrez le bol et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit pour une texture optimale.
5. Servez le pudding avec une tasse de café fraîchement préparé.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce pudding contient environ 300 calories. Il est riche en fibres grâce aux fruits et aux graines de chia, et fournit une bonne dose de vitamines A et C, ainsi que des antioxydants. Le lait d’amande apporte une source de calcium et de vitamine D, tandis que le café offre une dose d’énergie supplémentaire.