Poulet Rôti avec Courgettes et Pommes de Terre

Temps de préparation

Préparation : 15 minutes | Cuisson : 45 minutes | Total : 1 heure

Introduction

Ce plat de poulet rôti avec courgettes et pommes de terre est une option délicieuse et équilibrée pour un déjeuner nutritif. Le poulet est une excellente source de protéines maigres, tandis que les courgettes apportent des fibres et des vitamines essentielles. Les pommes de terre, quant à elles, fournissent une bonne dose de glucides complexes pour l’énergie. Ensemble, ces ingrédients créent un repas satisfaisant qui soutient une alimentation saine et équilibrée.

Ingrédients pour une personne

• 150 g de blanc de poulet
• 1 petite courgette (environ 150 g)
• 150 g de pommes de terre
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, émincée
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Épluchez et coupez les pommes de terre en petits cubes. Coupez la courgette en rondelles.
3. Dans un bol, mélangez les pommes de terre et les courgettes avec l’huile d’olive, l’ail, le thym, le sel et le poivre.
4. Placez le blanc de poulet dans un plat allant au four. Arrosez-le de jus de citron et assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Disposez les légumes autour du poulet dans le plat.
6. Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que les légumes soient tendres.
7. Servez chaud et savourez votre repas équilibré.

Valeurs nutritives et caloriques

Calories : environ 450 kcal

Protéines : 40 g

Glucides : 45 g

Lipides : 12 g