Poulet Rôti aux Pommes de Terre Herbacées

Temps de préparation

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Total : 45 minutes

Introduction

Ce plat de poulet rôti aux pommes de terre herbacées est non seulement savoureux, mais aussi équilibré. Le poulet fournit une excellente source de protéines maigres, tandis que les pommes de terre apportent des glucides complexes pour une énergie durable. Les herbes ajoutent non seulement de la saveur, mais aussi des antioxydants bénéfiques pour la santé. C’est un repas parfait pour maintenir une alimentation saine et équilibrée.

Ingrédients pour une personne

• 150g de blanc de poulet
• 200g de pommes de terre
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, hachée
• 1 cuillère à café de romarin frais, haché
• 1 cuillère à café de thym frais, haché
• Sel et poivre au goût
• 50g de haricots verts (en accompagnement)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Lavez et coupez les pommes de terre en quartiers.
3. Dans un bol, mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail, le romarin, le thym, le sel et le poivre.
4. Disposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 15 minutes.
5. Assaisonnez le blanc de poulet avec du sel et du poivre.
6. Après 15 minutes, ajoutez le poulet sur la plaque avec les pommes de terre et continuez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
7. Faites cuire les haricots verts à la vapeur pendant environ 5 minutes.
8. Servez le poulet et les pommes de terre avec les haricots verts en accompagnement.

Valeurs nutritives et caloriques

Calories : environ 450 kcal
Protéines : 40g
Glucides : 45g
Lipides : 12g