Temps de préparation
20 minutes
Introduction
Ce plat est une combinaison délicieuse et équilibrée qui allie la tendreté du poulet, la douceur des pâtes et la fraîcheur du yaourt. Riche en protéines, glucides complexes et calcium, il constitue un repas complet qui soutient l’énergie et la satiété tout au long de la journée.
Ingrédients pour une personne
- 120g de blanc de poulet
- 80g de pâtes complètes
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1/2 oignon, haché
- 50g de yaourt nature
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé (facultatif)
Instructions de préparation
- Faites cuire les pâtes complètes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail et l’oignon, et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le blanc de poulet coupé en morceaux et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur.
- Incorporez le yaourt nature, mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 2-3 minutes.
- Ajoutez les pâtes cuites à la poêle, mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce crémeuse.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et le persil frais. Mélangez une dernière fois.
- Servez chaud, garni de parmesan râpé si désiré.
Valeurs nutritives et caloriques
Ce plat contient environ 550 calories, avec 40g de protéines, 60g de glucides et 18g de lipides. Il est également une bonne source de calcium et de fibres.
