Porc Effiloché avec Salade de Chou et Laitue

Temps de préparation

Environ 45 minutes

Introduction

Ce plat de porc effiloché avec salade de chou et laitue est non seulement savoureux, mais aussi équilibré et nutritif. Le porc effiloché apporte une bonne source de protéines, tandis que la salade de chou et de laitue offre des fibres essentielles et une variété de vitamines. C’est un repas idéal pour ceux qui cherchent à allier plaisir et santé.

Ingrédients pour une personne

• 150g de porc effiloché (pré-cuit ou cuit à l’avance)
• 1 tasse de chou blanc râpé
• 1 tasse de laitue romaine hachée
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame (optionnel)
• 1/2 citron pour le jus

Instructions de préparation

1. Dans un bol, mélangez le vinaigre de cidre, la moutarde de Dijon, l’huile d’olive, le sel et le poivre pour préparer la vinaigrette.
2. Dans un grand saladier, combinez le chou râpé et la laitue hachée.
3. Versez la vinaigrette sur le mélange de chou et de laitue, puis mélangez bien pour enrober les légumes.
4. Réchauffez le porc effiloché si nécessaire, puis disposez-le sur le dessus de la salade.
5. Arrosez le tout de jus de citron et saupoudrez de graines de sésame si désiré.
6. Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce plat contient environ 450 calories. Il fournit environ 30g de protéines, 20g de glucides et 25g de lipides. Il est riche en fibres, vitamines A, C, et K, ainsi qu’en minéraux comme le fer et le calcium.