Pilons de Poulet Grillés et Pommes de Terre Sautées

Temps de préparation

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes

Introduction

Les pilons de poulet grillés accompagnés de pommes de terre sautées constituent un plat savoureux et équilibré. Le poulet est une excellente source de protéines maigres, essentielles pour la réparation et la croissance musculaire. Les pommes de terre, quant à elles, apportent des glucides complexes qui fournissent de l’énergie durable. Ce plat est également riche en vitamines et minéraux, notamment en vitamine C, potassium et fer, grâce aux légumes. C’est un choix idéal pour un déjeuner nutritif et rassasiant.

Liste des ingrédients pour une personne

• 2 pilons de poulet (environ 200g)
• 150g de pommes de terre
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, hachée
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre, au goût
• 1 branche de romarin frais
• 50g de haricots verts (optionnel, pour un apport en fibres et vitamines)
• Jus de citron (optionnel, pour la saveur)

Instructions de préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
2. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, le paprika, le sel et le poivre. Badigeonnez les pilons de poulet avec ce mélange.
3. Placez les pilons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Ajoutez la branche de romarin sur le dessus.
4. Enfournez les pilons pendant environ 25-30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et dorés.
5. Pendant ce temps, lavez et coupez les pommes de terre en petits cubes.
6. Dans une poêle, chauffez une cuillère à soupe d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les pommes de terre et faites-les sauter pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. Si vous utilisez des haricots verts, faites-les cuire à la vapeur pendant 5 minutes.
8. Servez les pilons de poulet avec les pommes de terre sautées et les haricots verts. Ajoutez un filet de jus de citron si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Calories : environ 550 kcal
Protéines : 40g
Glucides : 45g
Lipides : 20g
Fibres : 5g