Pilons de Poulet à la Provençale avec Brocolis et Fromage Blanc

Temps de préparation

30 minutes

Introduction

Ce plat est un excellent choix pour un déjeuner équilibré. Les pilons de poulet à la provençale apportent des protéines maigres, tandis que les brocolis fournissent des fibres et des vitamines essentielles. Le fromage blanc complète le repas avec une source de calcium et de protéines supplémentaires. Ensemble, ces ingrédients offrent un repas savoureux et nutritif qui soutient une alimentation saine et équilibrée.

Ingrédients pour une personne

• 2 pilons de poulet sans peau
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail, hachée
• 1 cuillère à café d’herbes de Provence
• 150 g de brocolis
• 100 g de fromage blanc à 0% de matière grasse
• Sel et poivre au goût
• Jus de citron (facultatif)

Instructions de préparation

1. Préchauffez le four à 200°C (390°F).
2. Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail haché, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
3. Badigeonnez les pilons de poulet avec ce mélange et placez-les sur une plaque de cuisson.
4. Enfournez les pilons pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et dorés.
5. Pendant ce temps, faites cuire les brocolis à la vapeur pendant environ 5-7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
6. Servez les pilons de poulet avec les brocolis et le fromage blanc à côté. Vous pouvez ajouter un filet de jus de citron sur les brocolis pour plus de saveur.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas fournit environ 450 calories. Il est riche en protéines (environ 40 g), contient environ 20 g de lipides (principalement des graisses saines provenant de l’huile d’olive) et environ 20 g de glucides. Il offre également une bonne quantité de fibres, de vitamines A, C, K et de calcium.