Pâtes au Jambon et Yaourt Grec à la Cannelle

Temps de préparation

15 minutes

Introduction

Ce plat est un excellent choix pour un dîner équilibré. Il combine des glucides complexes, des protéines maigres et des produits laitiers pour un repas complet et satisfaisant. Les pâtes fournissent l’énergie nécessaire pour la soirée, tandis que le jambon blanc apporte des protéines essentielles. Le yaourt grec, agrémenté d’une touche de cannelle, offre une source de calcium et de probiotiques bénéfiques pour la digestion.

Ingrédients pour une personne

• 100 g de pâtes (de préférence complètes pour plus de fibres)
• 1 tranche de jambon blanc (environ 30 g)
• 1 yaourt grec nature (environ 150 g)
• 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Quelques feuilles de basilic frais (facultatif, pour la garniture)

Instructions de préparation

1. Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez la tranche de jambon blanc et faites-la revenir légèrement des deux côtés.
3. Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec la cannelle jusqu’à obtenir une consistance homogène.
4. Disposez les pâtes dans une assiette, ajoutez le jambon par-dessus, puis nappez avec le yaourt à la cannelle.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais pour la garniture si désiré.

Valeurs nutritives et caloriques

Ce repas contient environ :

• Calories : 500 kcal
• Protéines : 25 g
• Glucides : 65 g
• Lipides : 15 g
• Fibres : 7 g